Scala

Cucina in Ticino

Stil
minimal

Das Merkmal, das den minimalistischen Stil dieser Küche am deutlichsten hervorhebt, ist das Fehlen von Griffen, die durch «Push»-Elemente ersetzt werden.

Die sogenannten «Push»-Elemente werden oben oder seitlich in die Korpusstirn eingelassen oder, für den optimalen Griffkomfort, als traditionell gefertigte Leiste in die Schrankkörper eingearbeitet. Sie sind ein ideales Designelement für Unter-, Hänge- und Hochschränke. 
Sie können in der gleichen Farbe oder aus demselben Material gefertigt sein wie die Schränke oder durch eine Kontrastfarbe hervorgehoben werden. 
Für die Oberfläche wurde hier das Blattgold-Design gewählt. Die 1,5 mm dicke Acrylfront wird in einem hochsensiblen, technologischen Fertigungsverfahren auf die Frontplatten angebracht. 
Die schwarz glänzenden, metallisierten Acryllack-Fronten im Unterbau runden die Küche dieser Villa aus dem 19. Jahrhundert perfekt ab.

Massanfertigung

Für Podium Industries bedeutet Massanfertigung, die persönliche Note der Menschen, die dort leben, zu unterstreichen und hochwertige und darüber hinaus ökologische, nachhaltige Produkte zu fertigen, an denen man lange Freude hat.

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REZEPT

Bülbora (Kürbissuppe)


beliebtes Rezept aus Lugano Campagna


Zutaten:

  • 1 kg frischer Kürbis
  • 1 l Milch
  • 1 TL Weissmehl
  • 1 Knötchen Butter
  • 2 Handvoll Reis
  • etwas Salz

Kürbiskerne sowie Fäden entfernen und Kürbis in Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten lang kochen. Abtropfen lassen und zerdrücken, bis ein Brei entsteht. Brei mit der Milch in einen Topf geben. Aufkochen und Mehl hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen, dabei langsam umrühren. Reis hinzufügen, und weitere 15 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren Butter hinzufügen und umrühren. Nach Belieben können frische Champignons und geräuchertes Trockenfleisch als Dekoration hinzugefügt werden.

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